Nouveau test sucré et pas des moindres puisque c’est la tout première fois que j’utilise la polenta comme ingrédient d’un gâteau sucré. Ma petite maman et ma grande sœur peuvent en témoigner : je raffole de la polenta. Mais je n’y avais pris goût que sous une forme basique : cuite, puis refroidit pour être…
Petits muffins sans gluten à la confiture de fraises.
Ca y est c’est la saison des fraises ! ENFIN ! Un an que j’attends ça, il était temps ! J’ai qu’une hâte c’est de pouvoir aller dans le jardin de ma maman pour manger des kilos et des kilos de fraises ! Mais en attendant je déguste la merveilleuse confiture aux fraises de ma…
Quiche sans gluten aux couleurs d’été, courgette, poivron, tomates
Et oui, aujourd’hui j’ai décidé de partager une recette salée ! Ça faisait un bail que je ne l’avais pas fait mais hier j’ai eu le temps de me faire une bonne quiche et pour une fois j’ai réussi à faire une belle pâte donc je me suis dit autant en faire de belles photos…
Biscuits chocolatés sans gluten
J’ai réussi à me contrôler sur mes muffins tout coco puisque j’ai réussi à les manger sur 4 jours mais forcément dès demain il n’y en aura plus ! MISÉRICORDE ! J’ai donc profité de mon temps de digestion avant d’aller courir pour me faire une recette simple et avec des ingrédients à ma disposition….
Muffins tout coco sans gluten
Plus de partiels donc plus de révision ! Je peux enfin passer derrière les fourneaux pour entretenir mon gras du bide. :p J’ai feuilleté mes nouveaux bouquins de recette et je me suis rendue compte que malheureusement j’allais être obligée d’attendre le début du mois prochain pour faire mon plein de courses et avoir ainsi…
Quatre quart sans gluten de ma super maman !
Ma petite maman a fait un gâteau pour ma grande sœur et même si je n’ai pas pu goûter celui fait de ses mains, j’ai pu quand même profiter de sa super recette qu’elle a publié sur son blog. A la base je ne devais pas passer derrière les fourneaux avant la fin de mes…
Gâteau aux pommes sans gluten
Des pommes qui se font vieilles, des yaourts qui se rapprochent de leur date de péremption … ça donne un gâteau aux yaourts et aux pommes sans gluten. 😀 Là encore j’ai fait dans la simplicité extrême puisque je reprends la base de la recette du gâteau aux yaourts (disponible sur le blog) et j’y…
Far nature sans gluten
Depuis quelques jours je cherchais une recette sucrée à tester et après avoir fouiné dans mes bouquins j’ai jeté mon dévolu sur une recette de Valérie Cupillard tiré du livre : « Sans gluten naturellement ». Il s’agit d’un far qui normalement est aux pruneaux mais n’aimant pas ça, je ne les ai pas mis. Pour l’anecdote,…
Brownie sans gluten aux cerneaux de noix et flocons de châtaigne toastés
En ce lundi de pâques je ne mange pas d’œufs en chocolat mais du chocolat quand même grâce à ce brownie sans gluten aux cerneaux de noix et aux flocons de châtaigne toastés. J’ai repris la recette de Valérie Cupillard dans son livre « Cuisinez gourmand sans gluten, sans lait, sans œufs … ». Je l’ai juste…
Gâteau à la carotte sans gluten -carrot cake-
Parfois me vient à l’esprit de tester des recettes qui me semblent un peu farfelue. Aujourd’hui, j’ai donc décidé de tester le gâteau à la carotte que je connaissais déjà grâce aux talents de cuisinière de ma petite maman et surtout grâce à son audace. Malheureusement, ayant été très difficile pendant de très longues années,…
Gâteau pommes-noix sans gluten
Le temps pluvieux m’a donné envie de cuisiner un gâteau réconfortant. Ayant toujours en tête le super goût du cake sans gluten goûté chez Sophie Bakery (à Nantes), je gardais l’envie de faire un bon gâteau avec des pommes et des noix. La dernière fois j’ai concocté un petit cake pommes-banane, mais depuis j’ai acheté des noix…
Le pain sans gluten express.
Je suis le genre de nana qui apprécie de jours en jours faire la cuisine mais qui n’est pas encore arrivée au stade de passer des heures derrière les fourneaux. C’est l’une des raisons qui fait que je prépare très peu de recettes type boulangerie car généralement elles prennent beaucoup de temps. Mais j’ai trouvé…
De délicieuses recettes avec ou sans gluten 