Madeleines sans gluten à la fleur d’oranger.

Dis donc ça faisait longtemps que je n’avais pas posté de recette ! Il faut dire que je n’ai pas pâtissé depuis longtemps ! Mais maintenant que j’ai fait le plein de farine de riz, de sarrasin et d’œufs, je vais pouvoir faire chauffer le robot et le four ! Et quoi de meiux que…

Gâteau à la carotte sans gluten -carrot cake-

Parfois me vient à l’esprit de tester des recettes qui me semblent un peu farfelue. Aujourd’hui, j’ai donc décidé de tester le gâteau à la carotte que je connaissais déjà grâce aux talents de cuisinière de ma petite maman et surtout grâce à son audace. Malheureusement, ayant été très difficile pendant de très longues années,…

Muffins salés saveur tomates et poivron

Certaines lectrices m’ont indirectement fait comprendre que des recettes salées étaient attendues sur mon blog. Alors hier au lieu de passer derrière les fourneaux pour préparer une bonne recette sucrée, j’ai profité du fait qu’il me fallait un pique nique pour ce midi entre mes cours pour réaliser une très bonne recette salée : des…

Gâteau saveur noisette aux spirales chocolatées

Je cherchais désespérément une recette de gâteau magique (Et oui ! Encore ce fameux gâteau !) mais avec seulement 3 œufs (il est vraiment temps que le salaire pointe le bout de son nez pour que j’aille faire des courses …). Malheureusement je n’en ai pas trouvé … le minimum c’est 2 œufs mais pour…

Gâteau de Savoie sans gluten.

Bon et bien le gâteau magique ce n’est pas pour aujourd’hui non plus. Je suis tombée sur la photo d’un gâteau qui me semblait bien bon sur l’instagram de @insta_faufau, je lui ai donc demandé sa recette et je l’ai réalisé hier dans l’après-midi. N’hésitez pas à aller sur son Ig, il y a de…

Des petits champignons moelleux fourrés au chocolat

Normalement je devais tester une recette de gâteau magique sans gluten cette semaine mais mon frigo en a décidé autrement. Je devais utiliser impérativement des yaourts soja nature avant qu’ils soient périmés (bon … d’accord ils le sont déjà depuis quelques jours). J’ai donc cherché une recette où je pourrai les utiliser. J’ai repris la…

Moelleux au chocolat merveilleusement bon et sans gluten !

Depuis le cake marbré je n’avais pas retenté de recette chocolatée. Alors j’ai fait mes petites recherches sur internet et dans mes bibles pour trouver un gâteau tout chocolat. C’était soit trop complexe, soit il y avait trop de beurre, soit trop d’œufs … Donc j’ai pris mes spatules à deux mains et j’ai décidé…