Nouvelle tentative de pain sans gluten à la MAP

Cela fait presque un an que je n’ai pas fait de nouvelles tentatives de pain à la machine à pain. Les mix de farines en magasin coûtent chers et je ne voulais donc pas en gaspiller puisque ma MAP n’était pas très coopérative avec moi pour faire de beaux pains. Hier, j’étais entrain de faire…

Le pain sans gluten express.

Je suis le genre de nana qui apprécie de jours en jours faire la cuisine mais qui n’est pas encore arrivée au stade de passer des heures derrière les fourneaux. C’est l’une des raisons qui fait que je prépare très peu de recettes type boulangerie car généralement elles prennent beaucoup de temps. Mais j’ai trouvé…

Levain maison sans gluten.

J’ai mis plus de temps que prévu pour vous mettre la recette du levain tout simplement car une fois que je l’ai utilisé en partie pour mon pain, il fallait que je le réactive pour prendre une photo où on verrait quelques bulles. 😉 La recette m’a été donnée par ma petite maman pendant les…

1er pain sans gluten avec du levain maison.

En rentrant d’un séjour de chez ma petite maman j’ai décidé de tenter l’expérience du levain maison. En effet, chez elle j’ai eu la chance de goûter deux pains sans gluten préparés avec son levain fait maison et franchement le goût n’a rien avoir avec les pains sans gluten préparés avec de la levure boulangère…

Produits industriels sans gluten [Test n°1]

J’ai décidé de faire une catégorie d’articles un peu différente de celles déjà existantes. En effet, après être allé faire 2/3 courses je suis revenue avec des produits sans gluten que je n’avais encore jamais goûté et je me suis dis : « Pourquoi ne pas partager tes avis sur les produits sans gluten que l’on…