Flan aux légumes sans gluten

Qui dit venue de la grande sœur à l’appartement, qui dit sans gluten. On a voulu tester le mélange Maïzena pour préparation de Cake salé. Préparation qui nous a un peu déçu, puisqu’on a pas eu véritablement un cake mais plutôt un flan aux légumes. Flan qui était, par ailleurs, très bon et que l’on…

Quiche estivale avec le mélange spécial de Maïzena

En plus du gâteau au chocolat, une quiche était également au rendez-vous le weekend où ma maman est venue sur Nantes. J’avais trouvé à Noz des paquets Maïzena à beaucoup moins cher. J’ai donc pu tester le mélange spécial pour pâte à tartes à moindre coût. Et c’est plutôt pas mal ! (Va y avoir…

Gâteau au chocolat sans gluten

TADAAAAAM ! Et oui, me voilà de retour. Un changement de boulot, un déménagement … il s’en est passé des choses ! Me voilà enfin posé, je retrouve un rythme à peu près correct, je me suis donc relancée dans le sans gluten pour me sentir plus légère, moins gonflée, … Toussa, toussa. ^^ J’ai…

Test Mix pain Sans gluten de Fonte Del Gusto

A la fin du mois de juin, je suis allée, pour la première fois, dans un magasin Action. J’en avais déjà entendu parler et j’ai profité qu’un magasin s’ouvre sur Nantes pour y faire un tour. Je n’ai pas été déçue, moi qui raffole de ce genre de magasin (comme Noz par exemple). Malheureusement, le salaire…

Le pourquoi du comment de mon absence.

« Oh ! Une revenante ! » En effet, je reviens sur mon blog après plusieurs mois de silence radio sur ce blog. Je n’avais pas publié depuis mars … Est-ce moi ou le temps passe vraiment trop vite ? On a, presque, déjà vu la moitié de l’année 2016 s’écouler … Je vais profiter de cet…

Madeleines sans gluten à la fleur d’oranger.

Dis donc ça faisait longtemps que je n’avais pas posté de recette ! Il faut dire que je n’ai pas pâtissé depuis longtemps ! Mais maintenant que j’ai fait le plein de farine de riz, de sarrasin et d’œufs, je vais pouvoir faire chauffer le robot et le four ! Et quoi de meiux que…

Gâteau au chocolat façon mugcake sans gluten, sans lactose.

J’avais testé le mugcake quand il commençait à devenir connu dans nos cuisines ou plutôt dans nos micro-ondes français. Mais je n’ai jamais testé depuis que je suis au sans gluten et sans lactose. N’ayant plus de quoi faire mes petit-déjeuners, et bien ni une, ni deux, je me suis lancée dans la préparation d’un…

Gâteau aux pommes sans gluten

N’ayant plus de flocons de sarrasin pour mes petits déjeuners, il fallait absolument que je me fasse un gâteau. J’avais des pommes à utiliser donc après avoir farfouiller sur internet pour trouver une base, je me suis lancée. Verdict : une tuerie ! :p Ingrédients : 115g de margarine, 100g de sucre de canne, 140g…

Crêpes sans gluten et sans Lactose

Le père noël m’a amené sous le sapin un cadeau grandiose ! Un robot pâtissier Brandt ! (Ouai, il s’est pas foutu de moi le père noël, ou je dirai même les pères noël). Après quelques jours à ne pouvoir que regarder la bête, j’ai enfin pu la tester hier ! J’ai décidé de ne…

Biscuits à la noix de coco

J’avais trois pauvres œufs dans mon frigo qui allaient rendre l’âme. Ni une, ni deux, je me suis mise derrière les fourneaux pour les utiliser ! J’étais partie sur des cookies et ayant un énorme stock de noix de coco, j’ai fini par faire des biscuits à la noix de coco. Bon j’ai mal géré…

Gâteau moelleux aux pommes sans gluten

Une nouvelle recette qui m’a permis d’utiliser mes vieilles pommes qui attendaient patiemment dans mon panier à fruits que je veuille les manger. Mais moi et les pommes c’est par périodes et là en l’occurrence c’était pas la bonne. Maiiiis, maiiiis, j’ai quand même concocté un bon gâteau qui est passé de normal à moelleux…

Carrot cake à la noix de coco sans gluten version mini

Quand j’achète des carottes, j’ai toujours peur qu’elles pourrissent trop vite. Alors là en me préparant des carottes pour mon repas du soir (avec du choux fleur, je vous dis tout !) je me suis lancée dans du « rappage » intensif pour me concocter des minis carrot cakes avec un peu de noix de coco pour…