Gâteau aux pommes sans gluten

Des pommes qui se font vieilles, des yaourts qui se rapprochent de leur date de péremption … ça donne un gâteau aux yaourts et aux pommes sans gluten. 😀 Là encore j’ai fait dans la simplicité extrême puisque je reprends la base de la recette du gâteau aux yaourts (disponible sur le blog) et j’y…

Far nature sans gluten

Depuis quelques jours je cherchais une recette sucrée à tester et après avoir fouiné dans mes bouquins j’ai jeté mon dévolu sur une recette de Valérie Cupillard tiré du livre : « Sans gluten naturellement ». Il s’agit d’un far qui normalement est aux pruneaux mais n’aimant pas ça, je ne les ai pas mis. Pour l’anecdote,…

Brownie sans gluten aux cerneaux de noix et flocons de châtaigne toastés

En ce lundi de pâques je ne mange pas d’œufs en chocolat mais du chocolat quand même grâce à ce brownie sans gluten aux cerneaux de noix et aux flocons de châtaigne toastés. J’ai repris la recette de Valérie Cupillard dans son livre « Cuisinez gourmand sans gluten, sans lait, sans œufs … ». Je l’ai juste…

Gâteau à la carotte sans gluten -carrot cake-

Parfois me vient à l’esprit de tester des recettes qui me semblent un peu farfelue. Aujourd’hui, j’ai donc décidé de tester le gâteau à la carotte que je connaissais déjà grâce aux talents de cuisinière de ma petite maman et surtout grâce à son audace. Malheureusement, ayant été très difficile pendant de très longues années,…

Gâteau pommes-noix sans gluten

Le temps pluvieux m’a donné envie de cuisiner un gâteau réconfortant. Ayant toujours en tête le super goût du cake sans gluten goûté chez Sophie Bakery (à Nantes), je gardais l’envie de faire un bon gâteau avec des pommes et des noix. La dernière fois j’ai concocté un petit cake pommes-banane, mais depuis j’ai acheté des noix…

Le pain sans gluten express.

Je suis le genre de nana qui apprécie de jours en jours faire la cuisine mais qui n’est pas encore arrivée au stade de passer des heures derrière les fourneaux. C’est l’une des raisons qui fait que je prépare très peu de recettes type boulangerie car généralement elles prennent beaucoup de temps. Mais j’ai trouvé…

Cake banane pomme sans gluten

J’ai réalisé cette recette il y a déjà quelques jours mais je n’ai pas trouvé le temps de la poster. N’étant pas très fan des bananes à manger toutes seules et ma maman ayant laissé une pauvre banane trop mûre après son passage je me suis dit qu’au lieu de la jeter j’allais tenter de…

Muffins salés saveur tomates et poivron

Certaines lectrices m’ont indirectement fait comprendre que des recettes salées étaient attendues sur mon blog. Alors hier au lieu de passer derrière les fourneaux pour préparer une bonne recette sucrée, j’ai profité du fait qu’il me fallait un pique nique pour ce midi entre mes cours pour réaliser une très bonne recette salée : des…

Gâteau saveur noisette aux spirales chocolatées

Je cherchais désespérément une recette de gâteau magique (Et oui ! Encore ce fameux gâteau !) mais avec seulement 3 œufs (il est vraiment temps que le salaire pointe le bout de son nez pour que j’aille faire des courses …). Malheureusement je n’en ai pas trouvé … le minimum c’est 2 œufs mais pour…

Gâteau de Savoie sans gluten.

Bon et bien le gâteau magique ce n’est pas pour aujourd’hui non plus. Je suis tombée sur la photo d’un gâteau qui me semblait bien bon sur l’instagram de @insta_faufau, je lui ai donc demandé sa recette et je l’ai réalisé hier dans l’après-midi. N’hésitez pas à aller sur son Ig, il y a de…

Des petits champignons moelleux fourrés au chocolat

Normalement je devais tester une recette de gâteau magique sans gluten cette semaine mais mon frigo en a décidé autrement. Je devais utiliser impérativement des yaourts soja nature avant qu’ils soient périmés (bon … d’accord ils le sont déjà depuis quelques jours). J’ai donc cherché une recette où je pourrai les utiliser. J’ai repris la…

Invention du jour, bonjour ! Les Pan’fins !

Des Pan’fins … Hum, hum … et encore ? Je me suis mise aux fourneaux cette après-midi en attendant désespéramment que le garagiste m’appelle pour que je récupère ma voiture, ce qu’il n’a toujours pas fait d’ailleurs … enfin je m’égare. Je me suis dit que j’allais suivre bêtement une recette sans gluten, sans œufs…