Levain maison sans gluten.

J’ai mis plus de temps que prévu pour vous mettre la recette du levain tout simplement car une fois que je l’ai utilisé en partie pour mon pain, il fallait que je le réactive pour prendre une photo où on verrait quelques bulles. 😉 La recette m’a été donnée par ma petite maman pendant les…

Mes bibles de la cuisine sans gluten

Le net regorge de recettes sans gluten mais je voulais aussi avoir de vraies bibles du sans gluten et j’ai jeté mon dévolu sur deux ouvrages en particulier. Ils sont justes géniaux et j’ai déjà testé plusieurs de leurs recettes qui sont délicieuses !   « Cuisiner sans gluten, 50 recettes faciles, pour manger sain et…

Tout a commencé le 15 septembre 2014 …

Après quelques temps de réflexion, je me suis dit que j’allais créer un blog pour vous partager mon aventure. Mais de quelle aventure je parle ? Depuis le 15 septembre 2014, j’ai décidé de changer ma façon de manger. En effet, j’ai toujours entretenu une relation compliquée avec la nourriture qui est devenue une véritable…