Test Mix pain Sans gluten de Fonte Del Gusto

A la fin du mois de juin, je suis allée, pour la première fois, dans un magasin Action. J’en avais déjà entendu parler et j’ai profité qu’un magasin s’ouvre sur Nantes pour y faire un tour. Je n’ai pas été déçue, moi qui raffole de ce genre de magasin (comme Noz par exemple). Malheureusement, le salaire…

Le pourquoi du comment de mon absence.

« Oh ! Une revenante ! » En effet, je reviens sur mon blog après plusieurs mois de silence radio sur ce blog. Je n’avais pas publié depuis mars … Est-ce moi ou le temps passe vraiment trop vite ? On a, presque, déjà vu la moitié de l’année 2016 s’écouler … Je vais profiter de cet…

Madeleines sans gluten à la fleur d’oranger.

Dis donc ça faisait longtemps que je n’avais pas posté de recette ! Il faut dire que je n’ai pas pâtissé depuis longtemps ! Mais maintenant que j’ai fait le plein de farine de riz, de sarrasin et d’œufs, je vais pouvoir faire chauffer le robot et le four ! Et quoi de meiux que…

Gaufres sans gluten et sans lactose

Ça faisait une paille que je me disais « Il faut que je tente les gaufres sans gluten ». Et je me suis enfin lancée ! J’ai pu tester l’appareil que j’ai acheté il y a déjà super longtemps à une foire aux puces. Et bien à 2€ il fait de belles petites gaufres en forme de…

Gâteau au chocolat façon mugcake sans gluten, sans lactose.

J’avais testé le mugcake quand il commençait à devenir connu dans nos cuisines ou plutôt dans nos micro-ondes français. Mais je n’ai jamais testé depuis que je suis au sans gluten et sans lactose. N’ayant plus de quoi faire mes petit-déjeuners, et bien ni une, ni deux, je me suis lancée dans la préparation d’un…

Gâteau aux pommes sans gluten

N’ayant plus de flocons de sarrasin pour mes petits déjeuners, il fallait absolument que je me fasse un gâteau. J’avais des pommes à utiliser donc après avoir farfouiller sur internet pour trouver une base, je me suis lancée. Verdict : une tuerie ! :p Ingrédients : 115g de margarine, 100g de sucre de canne, 140g…

Crêpes sans gluten et sans Lactose

Le père noël m’a amené sous le sapin un cadeau grandiose ! Un robot pâtissier Brandt ! (Ouai, il s’est pas foutu de moi le père noël, ou je dirai même les pères noël). Après quelques jours à ne pouvoir que regarder la bête, j’ai enfin pu la tester hier ! J’ai décidé de ne…

Biscuits à la noix de coco

J’avais trois pauvres œufs dans mon frigo qui allaient rendre l’âme. Ni une, ni deux, je me suis mise derrière les fourneaux pour les utiliser ! J’étais partie sur des cookies et ayant un énorme stock de noix de coco, j’ai fini par faire des biscuits à la noix de coco. Bon j’ai mal géré…

Gâteau moelleux aux pommes sans gluten

Une nouvelle recette qui m’a permis d’utiliser mes vieilles pommes qui attendaient patiemment dans mon panier à fruits que je veuille les manger. Mais moi et les pommes c’est par périodes et là en l’occurrence c’était pas la bonne. Maiiiis, maiiiis, j’ai quand même concocté un bon gâteau qui est passé de normal à moelleux…

Carrot cake à la noix de coco sans gluten version mini

Quand j’achète des carottes, j’ai toujours peur qu’elles pourrissent trop vite. Alors là en me préparant des carottes pour mon repas du soir (avec du choux fleur, je vous dis tout !) je me suis lancée dans du « rappage » intensif pour me concocter des minis carrot cakes avec un peu de noix de coco pour…

Cake sans gluten et sans farine au chocolat et à la noix de coco

Et oui ça fait longtemps que je n’ai pas poster de recettes mais entre mon petit séjour à Barcelone, mes placards et mon frigo vident, les quelques jours chez mes parents … Mais hier j’ai pu faire mon plein de courses et j’ai donc pu concocté un cake entre le moelleux au chocolat et le fondant….

Gâteau aux yaourts sans gluten et sans lactose, variante.

J’ai pris un peu de retard pour poster la recette mais mieux vaut tard que jamais ! Donc j’ai fait une petite variante de la recette du gâteau aux yaourts déjà disponible sur mon blog. En effet, j’ai voulu tester avec un mélange de farine. J’ai également réduit la quantité de poudre levante en y…