Dis donc ça faisait longtemps que je n’avais pas posté de recette ! Il faut dire que je n’ai pas pâtissé depuis longtemps ! Mais maintenant que j’ai fait le plein de farine de riz, de sarrasin et d’œufs, je vais pouvoir faire chauffer le robot et le four ! Et quoi de meiux que…
Étiquette : sans lactose
Gâteau au chocolat façon mugcake sans gluten, sans lactose.
J’avais testé le mugcake quand il commençait à devenir connu dans nos cuisines ou plutôt dans nos micro-ondes français. Mais je n’ai jamais testé depuis que je suis au sans gluten et sans lactose. N’ayant plus de quoi faire mes petit-déjeuners, et bien ni une, ni deux, je me suis lancée dans la préparation d’un…
Gâteau aux pommes sans gluten
N’ayant plus de flocons de sarrasin pour mes petits déjeuners, il fallait absolument que je me fasse un gâteau. J’avais des pommes à utiliser donc après avoir farfouiller sur internet pour trouver une base, je me suis lancée. Verdict : une tuerie ! :p Ingrédients : 115g de margarine, 100g de sucre de canne, 140g…
Crêpes sans gluten et sans Lactose
Le père noël m’a amené sous le sapin un cadeau grandiose ! Un robot pâtissier Brandt ! (Ouai, il s’est pas foutu de moi le père noël, ou je dirai même les pères noël). Après quelques jours à ne pouvoir que regarder la bête, j’ai enfin pu la tester hier ! J’ai décidé de ne…
Biscuits à la noix de coco
J’avais trois pauvres œufs dans mon frigo qui allaient rendre l’âme. Ni une, ni deux, je me suis mise derrière les fourneaux pour les utiliser ! J’étais partie sur des cookies et ayant un énorme stock de noix de coco, j’ai fini par faire des biscuits à la noix de coco. Bon j’ai mal géré…
Gâteau moelleux aux pommes sans gluten
Une nouvelle recette qui m’a permis d’utiliser mes vieilles pommes qui attendaient patiemment dans mon panier à fruits que je veuille les manger. Mais moi et les pommes c’est par périodes et là en l’occurrence c’était pas la bonne. Maiiiis, maiiiis, j’ai quand même concocté un bon gâteau qui est passé de normal à moelleux…
Gâteau aux yaourts sans gluten et sans lactose, variante.
J’ai pris un peu de retard pour poster la recette mais mieux vaut tard que jamais ! Donc j’ai fait une petite variante de la recette du gâteau aux yaourts déjà disponible sur mon blog. En effet, j’ai voulu tester avec un mélange de farine. J’ai également réduit la quantité de poudre levante en y…
Gâteau sans gluten fourré à la crème pâtissière sans lactose
Non je ne suis pas décédée ! Il est vrai que je n’ai pas posté de recettes depuis trèèèès longtemps. Il faut dire que je suis passée derrière les fourneaux mais soit j’ai fait des recettes qui n’étaient pas terribles, soit j’ai refait des recettes déjà existantes sur mon blog, soit je n’ai pas pris…
Biscuits chocolatés sans gluten
J’ai réussi à me contrôler sur mes muffins tout coco puisque j’ai réussi à les manger sur 4 jours mais forcément dès demain il n’y en aura plus ! MISÉRICORDE ! J’ai donc profité de mon temps de digestion avant d’aller courir pour me faire une recette simple et avec des ingrédients à ma disposition….
Gâteau aux pommes sans gluten
Des pommes qui se font vieilles, des yaourts qui se rapprochent de leur date de péremption … ça donne un gâteau aux yaourts et aux pommes sans gluten. 😀 Là encore j’ai fait dans la simplicité extrême puisque je reprends la base de la recette du gâteau aux yaourts (disponible sur le blog) et j’y…
Far nature sans gluten
Depuis quelques jours je cherchais une recette sucrée à tester et après avoir fouiné dans mes bouquins j’ai jeté mon dévolu sur une recette de Valérie Cupillard tiré du livre : « Sans gluten naturellement ». Il s’agit d’un far qui normalement est aux pruneaux mais n’aimant pas ça, je ne les ai pas mis. Pour l’anecdote,…
Brownie sans gluten aux cerneaux de noix et flocons de châtaigne toastés
En ce lundi de pâques je ne mange pas d’œufs en chocolat mais du chocolat quand même grâce à ce brownie sans gluten aux cerneaux de noix et aux flocons de châtaigne toastés. J’ai repris la recette de Valérie Cupillard dans son livre « Cuisinez gourmand sans gluten, sans lait, sans œufs … ». Je l’ai juste…
De délicieuses recettes avec ou sans gluten 