Carrot cake à la noix de coco sans gluten version mini

Quand j’achète des carottes, j’ai toujours peur qu’elles pourrissent trop vite. Alors là en me préparant des carottes pour mon repas du soir (avec du choux fleur, je vous dis tout !) je me suis lancée dans du « rappage » intensif pour me concocter des minis carrot cakes avec un peu de noix de coco pour…

Cake sans gluten et sans farine au chocolat et à la noix de coco

Et oui ça fait longtemps que je n’ai pas poster de recettes mais entre mon petit séjour à Barcelone, mes placards et mon frigo vident, les quelques jours chez mes parents … Mais hier j’ai pu faire mon plein de courses et j’ai donc pu concocté un cake entre le moelleux au chocolat et le fondant….

Cake coco/choco sans gluten

Lundi j’allais rendre visite à ma grande sœur à Saint Gilles Croix de vie. Elle m’a demandé, presque désespérée, de lui apporter un bon gâteau fait maison et avec du chocolat. A la base j’étais partie pour faire le gâteau au chocolat déjà fait à plusieurs reprises, mais j’avais envie de tester une nouvelle recette….

Quatre quart sans gluten de ma super maman !

Ma petite maman a fait un gâteau pour ma grande sœur et même si je n’ai pas pu goûter celui fait de ses mains, j’ai pu quand même profiter de sa super recette qu’elle a publié sur son blog. A la base je ne devais pas passer derrière les fourneaux avant la fin de mes…

Gâteau à la carotte sans gluten -carrot cake-

Parfois me vient à l’esprit de tester des recettes qui me semblent un peu farfelue. Aujourd’hui, j’ai donc décidé de tester le gâteau à la carotte que je connaissais déjà grâce aux talents de cuisinière de ma petite maman et surtout grâce à son audace. Malheureusement, ayant été très difficile pendant de très longues années,…

Cake banane pomme sans gluten

J’ai réalisé cette recette il y a déjà quelques jours mais je n’ai pas trouvé le temps de la poster. N’étant pas très fan des bananes à manger toutes seules et ma maman ayant laissé une pauvre banane trop mûre après son passage je me suis dit qu’au lieu de la jeter j’allais tenter de…

Pain d’épices sans gluten, recette ambiance noël.

Tout d’abord, je souhaite m’excuser pour la qualité des photographies. J’avais tellement hâte de manger ma part du pain d’épices que j’ai fait de très mauvais réglages sur l’appareil. En fait, j’allais même oublier de prendre les photos tout court. C’est ma petite maman qui m’a fait une piqûre de rappel puisque maintenant elle sait…

Cake Marbré même meilleur qu’avec du gluten !

Et voilà la première recette de ce blog ! Une recette qui est juste succulente ! Malheureusement je ne sais plus du tout où je l’ai trouvé. J’ai passé tellement de temps à visiter des sites, blogs, etc. avec des recettes sans gluten que j’ai perdu quelques sources malheureusement … Glande comme je suis, je…